Guiso con pollo asado y patatas tempranas

Ingredientes para 4 personas:

450 g                           de contramuslos de pollo
1                                 cebolla
400 g                           de patatas tempranas
2 dientes                     de ajo
1                                  tomate
1                                  limón
250 ml                         de vino blanco seco
1 cucharada               de perejil picado
3-4 hojas                     de laurel
500 ml                         de caldo de pollo

y también:

aceite de girasol, sal y pimienta negra recién molida

Preparación:

Retire los huesos de los muslos de pollo. Pele y pique la cebolla y corte el tomate en dados. Pele y lava las patatas y córtelas en dados.

Ponga los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, en una sartén con 2-3 cucharadas de aceite caliente y fría durante unos 2 minutos por cada lado.

Luego, corte los muslos de pollo fritos en dados sobre una tabla de cortar.

Vierta 2-3 cucharadas de aceite de girasol en una olla a fuego alto, agregue la cebolla picada, sazone con sal y sofría.

Agregue las patatas a la cebolla y sofríalas.

Luego agregue los tomates cortados en dados, el ajo machacado, las piernas de pollo cortadas, la hoja de laurel, el perejil picado, vierta el consomé de pollo y déjelo hervir.

Luego, vierta el vino blanco seco y una cucharada de jugo de limón, y cocine todo junto a fuego lento durante unos 30 minutos.

Hacia el final se puede espesar el guiso con harina recia mezclada con un poco de agua.

Modo de servir:

Coloque el plato en platos hondos, espolvoree con perejil recién picado y sírvalo.

INFORMACIÓN CORONAVIRUS

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Opiniones de Famosos sobre Zagreb

Chris Urbanowicz

Chris Urbanowicz

Me acuerdo de nuestra actuación en Festival Inmusic. Apenas podemos esperar a volver a ver nuestros fanes. Creo que será muy interesante.

Source: www.tportal.hr

Flogging Molly

Flogging Molly

Estamos disfrutando este martes en Zagreb. Pronto nos vamos camino al escenario principal del festival INmusic.

Fuente: INmusic festival

Foals

Foals

Estamos muy entusiasmados de tocar por primera vez en Croacia, y felices porque tuvimos tiempo de pasear por su preciosa ciudad de Zagreb.

Fuente: INmusic festival

THE BLACK KEYS (Patrick)

THE BLACK KEYS (Patrick)

Es nuestra primera vez en Zagreb. De verdad lo estamos pasando buenísimo. No tendremos tiempo para visitar la costa croata, pero sí, vamos a descansar y pasear un poco por la ciudad.

Fuente: INmusic festival

The Fratellis (Jon)

The Fratellis (Jon)

¡Gracias a todos los que vinieron a vernos a Inmusic Festival! La ciudad nos encantó y esperamos volver a vernos de nuevo.

Fuente: INmusic festival

Melanie Fiona

Melanie Fiona

Es una lastima que no pude quedarme más tiempo y conocer mejor la ciudad, pero Jarun me encantó con sus lagos y discotecas. Excelente lugar para salir a divertirse.

Source: Hotel Antunović Zagreb

Tommy Emmanuel

Tommy Emmanuel

La sala de concierto 'Vatroslav Lisinski' me gustó muchísimo. Actuar allí era un sentimiento muy poderoso porque la gente vino, escuchó cautelosamente y sintió la música en su corazón. Lisinski es una sala hermosa y me siento muy honrado que puedo actuar allí. Mi primera actuación en 'Lisinski' es un recuerdo muy bonito.

Source: www.muzika.hr

Juliette Gréco

Juliette Gréco

Tengo un recuerdo bonito de Zagreb y la gente que conocí era muy amable, me dieron una bienvenida cariñosa. El público también era fantástico.

Source: www.muzika.hr

Courtney Thorne Smith

Courtney Thorne Smith

Gracias por una de las mejores experienacias hoteleras. Nuestras habitaciones eran muy bonitas, el personal excelente, cada momento extraordinario. Y Zagreb... ¡Pura magia! ¡Les deseamos todo lo mejor!

Source: Esplanade Zagreb Hotel

Wolfmother

Wolfmother

El lugar donde se realiza el festival y Zagreb, donde pasamos una mañana muy relajada, son una maravilla.

Fuente: INmusic festival